كثير من الناس يشعر بألم وإنزعاج وعدم شعور بالراحة في المعدة وهي حالة منتشرة تحدث في جميع الأعمار، كما يصاحب هذا الألم شعور بالتخمة والإمتلاء بواجبات قليلة، لذلك يجب تناول بعض المشروبات والأطعمة الصحية التي تساعد في تحسين الهضم وتحافظ على عدم حدوث مشاكل في المعدة أو في الجهاز الهضمي، لذلك نسوق إليكم بعض المشروبات والأطعمة التي تساعد على ذلك ونبدأ أولا بالمشروبات.
مشروبات تساعد في تحسين الهضم
تعتبر المشروبات والسوائل من الأشياء الهامة لكل إنسان حيث تساعد في تحسين عملية الهضم وتجنب مشاكل المعدة والجهاز الهضمي ومن هذه المشروبات والسوائل ما يلي:
الماء
يعتبر الماء من الأساسيات التي يجب تناولها بكميات كبيرة لتحسين الهضم حيث يساعد شرب الماء أثناء تناول الطعام في عملية تحليل الطعام ومعالجته وهضمه، يعتبر الماء ضروري لكي يتمتع الإنسان بصحة جيدة وعن طريقه يستطيع الجسم إمتصاص العناصر المغذية، كما أنه يساعد في تجنب الإمساك وجعل البراز لين ويساعد ايضا تناول الماء بكميات كبيرة في تجنب كثير من الأمراض المختلفة.
الزنجبيل الساخن
يعمل الزنجبيل على تحسين حركة الأمعاء والسرعة في تفريغ المعدة كما أنه يساعد على تحريك الطعام بشكل جيد خلال الجهاز الهضمي، ويساعد الزنجبيل أيضاً في علاج عسر الهضم، كما أن له دوراً كبيراً في تجنب الإمساك وتحسين عملية الإخراج و له تأثيرات مفيدة على أنزيم البنكرياس الليباز الذي يساعد في عملية الهضم في الأمعاء الدقيقة.
الشمر
يوجد للشمر فوائد متعددة ومنها تجنب عسر الهضم، كما أنه يساعد في تحسين عملية الهضم ويعالج الاضطرابات التي تحدث في المعدة، كما أن الشمر له فوائد متعددة أيضاً للمرضى الذين يعانون من القولون العصبي، كما أنه يستخدم لعلاج كثير من الأمراض ومحاربة العدوى، ويساعد في تحسين مناعة الجسم ويقلل من الالتهابات ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي وصحة القلب والشرايين، كما أن له دوراً كبيراً في الحفاظ على مستويات السكر في الدم والوقاية من السرطان ويعمل على صحة العظام.
النعناع
يعتبر النعناع من السوائل الهامة جداً التي تساعد في إزالة عسر الهضم، كما يُنصح بتناوله على شكل زيت النعناع مع وجبات الطعام المختلفة، وتعتبر من فوائد النعناع الكثيرة أنه يساعد في التقليل من الغثيان والتخلص منه عن طريق استنشاق رائحة زيت النعناع العطري، كما أنه يساعد على تجنب التقيؤ، وله فاعلية كبيرة في علاج أمراض الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإمساك كما أنه مضاد للبكتيريا ويساهم في تجنب عدوى الإنفلونزا وخصوصاً في فصل الشتاء.
أطعمة تساعد في تحسين عملية الهضم
كما ذكرنا السوائل والمشروبات التي تساعد في تحسين عملية الهضم إليكم الآن بعض الأطعمة التي تساعد أيضا في تسريع وتحسين عملية الهضم ومنها الأطعمة تحتوي على الألياف حيث يعتبر وجود الألياف في الطعام له أهمية كبيرة جداً حيث تساعد الألياف القابلة للذوبان على إمتصاص الماء وتسهيل عملية البراز، ومن هذه الأطعمة ما يلي:
المكسرات
تعتبر المكسرات من الدهون غير المشبعة والتي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعطي الشعور بالشبع لفترة أطول ولها أهمية كبيرة في التحكم في الوزن والمحافظة على صحة القلب وتعزيز صحة الأوعية الدموية، كما أن لها دوراً أساسياً في دعم صحة الجهاز الهضمي و إنتاج العصارة الصفراوية والمساعدة في الهضم، كما أنها ضرورية في امتصاص بعض الفيتامينات التي تذوب في الدهون مثل فيتامين أ ود وه وك.
البقوليات
للبقوليات دوراً كبيراً في تحسين عملية الهضم حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تحسين الجهاز الهضمي، كما أن البقوليات باختلاف أنواعها لها قيمة غذائية عالية حيث أثبت بعض الخبراء أن البقوليات تتميز بأنها مصدر غذائي للبروتين والألياف والكربوهيدرات المعقدة، كما أنها تعتبر مصدر للمعادن والفيتامينات الأساسية التي يحتاجها الجسم، كما أنها تساعد في خفض الكوليسترول في الدم والوقاية من الإمساك وتجنب سرطان القولون وتعزيز الوزن.
الشوفان
يساعد الشوفان في تحفيز عملية الهضم حيث أنه مصدر للألياف الغذائية وخصوصاً نخالة الشوفان، كما أن له أثر إيجابي في تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء وتحسين وظائف الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك والتخلص منه حيث يساعد في انبساط عضلات الأمعاء وتقليل انقباضها وتخفيف التشنجات المعوية التي تصاحب القولون، كما يساعد الشوفان في تحفيز حركة الأمعاء وتحفيز خروج البراز.
الخضروات
بما أن الخضروات تحتوي على ألياف غذائية عالية لذلك تعتبر مهمة جداً في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعملية الإخراج، كما أنها تساعد في عمل بيئة متوازنة للبكتيريا النافعة في الأمعاء وتعمل على تنظيف السموم في الجسم وتجنب الإمساك، كما يساعد تناول الخضروات في تعزيز عملية الهضم والوقاية من بعض الامراض المختلفة، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من الماء الذي يساهم في ترطيب البشرة.
الحبوب الكاملة
تساعد الحبوب الكاملة في تحسين عملية الهضم حيث أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد في تنظيم الجهاز الهضمي وتجنب الإمساك وتعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة، وتعتبر الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مغذية ومفيدة للجسم حيث أنها مصدر للألياف والفيتامينات والمعادن والعناصر المغذية الأخرى، كما أنها تساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم وضبط الوزن وضغط الدم.
نخالة القمح
تعتبر نخالة القمح مصدراً غنياً بالألياف الغير قابلة للذوبان حيث تساعد في تسريع حركة الأمعاء والقولون وتسهيل عملية الاخراج وعلاج الإمساك، وتعتبر مصدر هام للبروبيوتيك التي تعمل كمغذيات للبكتيريا النافعة الموجودة في الأمعاء، وتساعد في الحماية من سرطان المعدة والثدي والوقاية من التهاب البواسير وخفض ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
